Деятельность:
Стоимость моей работы 150 грн за торт. Плюс продукты, мастика, красители, декор. От того какие вы выберете начинку и сырье(натуральное, синтетическое) зависит итоговая стоимость торта. Начинки можно выбрать в альбоме "начинки"
Личные интересы:
Я не продаю продукты, используемые для торта . Я продаю свое время и талант. Если кто считает, что времени у меня много, а таланта маловато, то нам не пути. Для них есть супермаркеты или собственная кухня. Я с радостью готовлю для моих друзей, которые получают удовольствие от моей работы. Торт не инсулин и не хлеб- без него можно обойтись, торт - это маленькая роскошь и если вы не можете ее себе позволить, просто не заказывайте! Я вас всех люблю!
Любимые фильмы:
"Эксклюзивные торты ручной работы-это роскошь, иметь его каждому не обязательно. Кто хочет его получить-либо платит мастеру за труд, либо делает его сам!" Возможность срочного заказа обсуждаем по телефону! ПОЧЕМУ АВТОРСКИЕ ТОРТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ НЕ МОГУТ СТОИТЬ ДЁШЕВО? 1. Торты ручной работы - это не поточные, безликие кондитерские изделия. Чтобы сделать такой торт, кондитер должен обговорить с заказчиком дизайн, уточнить всё, до мельчайших деталей, начиная от цветовой гаммы, заканчивая шрифтом надписи на торте. Заказывая такой торт, можете не сомневаться, что он эксклюзивный. Даже если торт из повторяющихся, всё равно мастер обязательно внесёт в дизайн что-то от себя, заранее обсудив эти изменения с заказчиком. 2. На каждый торт ручной работы затрачивается достаточно много времени. Даже самый простенький, по мнению заказчика, торт, делается, как минимум, два дня, а иногда и больше, если учитывать лепку фигурок, цветов и другого декора. 3. В оформлении не используются готовые украшения, купленные в магазинах, даже если это специализированные магазины, так как подобные украшения обезличивают торт, делают его стандартным. Каждый лепесток цветка, каждая фигурка сделаны вручную, в каждом элементе оформления есть частичка любви и позитивной энергии мастера. 4. Кондитер, делающий авторские штучные торты, отвечает за процесс с начала до конца, мы очень дорожим своей репутацией. Для выпечки используются только высококачественные продукты, в отличие от поточных недорогих тортов, на этом мастер не экономит, в кондитерских цехах экономия стоит на одном из первых мест, это не может не сказываться на качестве. 5. На инструменты, необходимые для того, чтобы родился эксклюзивный торт, кондитер затрачивает большие средства, тогда как поточные торты требуют минимума - кондитерский мешок и насадки. 6. Чтобы сделать качественный торт, кондитер должен постоянно учиться, регулярно осваивать новые методики, опробовать их и только потом предлагать заказчикам. На это нужно время и средства. Наука не бывает бесплатной. Если не деньги, то время, а время - это деньги. 7. У каждого торта есть своя изюминка, своя душа, вложенная руками и сердцем кондитера. Всего этого вы никогда не найдёте в магазинных тортах, которые "можно купить пять за эту цену". Купить-то можно, но вот получить хотя бы десятую часть того удовольствия, которое получите от авторского эксклюзивного торта, не получится
Любимые телешоу:
Почему минимальный вес торта примерно 3 кг? Три бисквитных коржа диаметром 24 см и высотой 1-1, 5 см весят 700 г! Пропитка для коржей - 250! На промазывание и выравнивание торта уходит в среднем 1 кг крема и шоколадного ганаша!!! Итого 2 кг, а это без покрытия мастикой (400 гр), украшений из мастики (фигурки и декор минимальный от 300 гр), а ведь многие предпочитают торт с фруктами и орехами!!! Уменьшить вес торта, не ухудшая его вкусовых качеств, можно двумя способами: 1. Уменьшить диаметр торта 2. Уменьшить высоту торта В первом случае делается практически не возможным размещение на торте фигурок, надписей, декора!! Во втором случае -вы получаете не торт, а лепешку!
Любимые книги:
Душа моя открыта... Заходите! Но только Тем, кто лишь желает мне добра... И в душу мне, не надо, не сорите... Я только-только здесь порядок навела.... И ноги, вытирайте, - за порогом... не надо пачкать, трудно вытирать... Слова лишь нежные сюда мне заносите, украшу душу, пусть цветёт она... Я угощу вас чаем из улыбки, любовью накормлю, согрею в холода... Не жалко мне душою поделиться, но... только с Теми, кто желает мне Добра.
Любимые игры:
Жизнь - бумеранг. К тому ведется: Что отдаете, то и вернется. То, что посеешь — то и пожнешь, Ложью пробьется Ваша же ложь. Каждый поступок имеет значенье; Только прощая, получишь прощенье. Вы отдаете — Вам отдают, Вы предаете — Вас предают, Вы обижаете — Вас обижают, Вы уважаете — Вас уважают… Жизнь - бумеранг: Все и всем по заслугам; Черные мысли вернуться недугом, Светлые мысли — Божественным светом… Если не думал — подумай об этом!!!
Русский
Українська
English